今回ご紹介するのは、菖蒲城址あやめ園からほど近く、県道12号沿いにある人気のそば・うどんのお店、彩め庵です。
彩め庵さんのこだわりは、厳選素材を使った自家製麺。
そば粉は国内産を100%、うどんには埼玉県産小麦「さとのそら」を使用しています。
彩め庵の基本情報
| 住所 | 埼玉県久喜市菖蒲町新堀401-1 |
| 営業時間 | 平日11:00～14:30，17:00～22:00、土日祝日11:00～22:00（月、火、木の夜は予約が必要） |
| 定休日 | 水曜日、第3火曜日の夜 |
| アクセス | 白岡菖蒲インターから約4.4km、桶川加納インターから約6km |
| 駐車場 | 15台 |
| お支払い | 現金、クレジットカード |
| 各種リンク | X：https://x.com/ayamean2013 Facebook：https://www.facebook.com/ayamean0123/?locale=ja_JP |
彩め庵のお店の様子
彩め庵の看板です。
県道12号を走っているとよく目に入ってきます。
彩め庵の入口と暖簾です。
あやめを思わせるような薄紫色ですが、長い年月、日に当たり少し色褪せた風合いが、10年以上の歴史を物語っているようです。
暖簾をくぐって店内に入ると、多くのお客さんで賑わっていました。
訪れた時間は、11時20分ごろでしたが、既にウエイティングボードに名前を書いて待っているお客さんがいます。
一人での訪問でしたが、タイミングよくカウンター席が1席空いており、すぐに着席できました。
案内されたカウンター席は広々しており快適です。
店内には他にもテーブル席とお座敷席があり、様々な人数やシーンに合わせて利用できそうです。
（ネットで調べたところ、カウンター席5席という情報がありましたが、現在は3席でした。だからこそゆったりしていたのかもしれません）
彩め庵の平日限定ランチメニューです。
天ぷらまたはミニ丼と、そばまたはうどんの種類、麺の量が大盛りまで選べて1,000円前後はとてもお得ですね！
メニューを見るとそば、うどんの種類が沢山あります。
ごま担々と肉汁が気になります。
また、冬には鍋焼きうどん、カレーそば、うどんも登場するようです。
メニューにはキッズメニューもありました。
お子さま連れでも安心です。
席にはテイクアウトメニューもありました。
事前予約もできますし、注文金額によっては配達もされるそうです。
どれにしようか迷いましたが、注文は期間限定という言葉に惹かれ、ふきのとう天ぷら付そばを頼みました！
ふきのとうはなんと新潟県十日町産天然もので、店主のお母さんが採集したものなんだそうです。
そう聞くだけで、なんだか特別感がありますね。
天ぷらはふきのとう3つ、かぼちゃ、なすが付いています。
片口からそばちょこにめんつゆを注ぐと、それだけでふわっとめんつゆのいい香り。
そばをめんつゆにくぐらせてすすると、めんつゆの出汁の風味とそばの香りが合わさって口の中に広がります。
そばは細くエッジが立っており、心地よい噛み応えと喉越しです。
天ぷらも揚げたてサクサクでおいしく、ふきのとうは後味に特有のほろ苦さと香りがあり、季節の味を感じました。
おいしいそばと天ぷらを堪能した後は、締めくくりにそば湯をいただきました。
めんつゆの中にそば湯を注ぎ、それを口に含むと、めんつゆの塩辛さが和らぎ、温かくとろっとした口当たりに出汁とそば湯の香りが心地よく、とても満足でした。
最後に
こだわりの自家製麺のそばは、一口すするごとにその豊かな風味と心地よい食感にきっと感動するはずです。
定番の美味しさはもちろん、旬の天然素材を使った天ぷらなど、季節ごとに訪れる楽しみがあるのも大きな魅力。
近くには菖蒲城址あやめ園や菖蒲神社、モラージュ菖蒲などもありますので、観光やお買い物と一緒にもいかがでしょうか。
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記事リンク：菖蒲城址あやめ園のあやめ
